油茶市场潜力大

有关资料显示，我国食用植物油供应严重不足，每年缺口达到700万吨，需要大量进口。茶油作为木本食用油主要品种，又是联合国粮农组织重点推广的健康型高级食用植物油，深受消费者青睐，市场需求量巨大，发展前景十分乐观。 据统计，全球茶油产量95％来自中国，而中国茶油产量50％来自湖南。该省年产茶油10万吨，居全国第一位。江西、湖北等省将油茶产业作为重点产业扶持发展。 当今世界，开发木本食用油已成为解决食用油紧张的主要渠道和趋势，发达国家基本实现了食用油木本化，人均木本食用油占有量达20千克。而国内油茶产业刚刚起步，木本食用油人均占有量仅0.1千克，发展油茶潜力巨大。业内 人士建议，在油茶产业发展过程中，要把握三个重点：一是要通过产业化带动，以公司加农户或者建立油茶种植合作社 的形式，对油茶基地进行规模生产。二是要开发产量高、质量好的优质油茶品种。三是深化产品精深加工。通过充分 运用现代科技手段，确保出好油、多出油，延伸产业链，增加附加值，充分发挥油茶开发综合效益。